چگونه خامه را به شکل گرد در آوریم

چگونه خامه را به شکل گرد در آوریم

باترکرم گرد کردن یک روش تزئینی رایج در پخت است. چه کیک، چه کیک و چه دسر، گل های گرد باترکریم زیبایی را می بخشند. در اینجا یک راهنمای دقیق با نکات، ابزارها و پرسش‌های متداول وجود دارد که به شما کمک می‌کند به راحتی در لوله‌کشی باترکرم تسلط پیدا کنید.

1. ابزار اصلی برای لوله کشی کره به شکل های گرد

2. مراحل فشار دادن کره به شکل های گرد

1.خامه را آماده کنید: برای اطمینان از بافت صاف و لوله کشی آسان، یک فراستینگ باترکریم پایدار (مانند فراستینگ باترکریم سوئیسی یا فراستینگ پنیر خامه ای) انتخاب کنید.

2.داخل کیسه لوله کشی قرار دهید: نازل لوله کشی را داخل کیسه لوله قرار دهید، سوراخی به اندازه مناسب برش دهید، کره را پر کنید و هوا را خارج کنید.

3.تکنیک ها را تمرین کنید: کیسه لوله کشی را با زاویه 90 درجه نسبت به سطح کیک نگه دارید. به آرامی فشار دهید و سرعت را ثابت نگه دارید. فشار دادن را متوقف کرده و پس از شکل گیری یک شکل گرد، سریع آن را بلند کنید.

4.شدت را تنظیم کنید: اگر نیرو خیلی قوی باشد کرم سرریز می شود. اگر نیرو خیلی ضعیف باشد، نمی تواند یک شکل کامل گرد ایجاد کند. تمرین بیشتری لازم است.

3. مشکلات و راه حل های مشترک

4. تکنیک های پیشرفته برای گرد کردن کره

1.گرد چند لایه: با چیدن گل های کره ای گرد در اندازه های مختلف می توانید جلوه ای سه بعدی ایجاد کنید.

2.تطبیق رنگ: از رنگ خوراکی برای ایجاد نقاط کرم رنگارنگ برای افزایش جذابیت بصری استفاده کنید.

3.با تزئینات دیگر ترکیب کنید: کرم گرد را با دانه های شکر، میوه ها و غیره هماهنگ کنید تا جلوه تزئینی کلی را افزایش دهید.

5. موضوعات داغ و مطالب داغ (10 روز گذشته)

6. خلاصه

گرد کردن باکریم ممکن است ساده به نظر برسد، اما برای تسلط بر آن به صبر و تمرین نیاز دارد. با انتخاب ابزار مناسب، تنظیم بافت باترکرم و تمرین تکنیک خود، در کمترین زمان، گل‌های باترکریم را کاملاً گرد می‌چینید. چه آن را در خانه بپزید و چه آن را به صورت حرفه ای درست کنید، این نکته حسی حرفه ای به دسر شما می بخشد.

اگر سوال دیگری دارید یا می خواهید کار خود را به اشتراک بگذارید، لطفاً در قسمت نظرات پیام بگذارید!