طرز تهیه شراب برنج

طرز تهیه شراب برنج

شراب برنج یک دسر سنتی چینی است که به ویژه در هوبی، هونان و جاهای دیگر محبوب است. این بر اساس شراب برنج ساخته می شود و با آرد برنج چسبناک، شکر و سایر مواد خام اضافه می شود. طعم شیرین و ملایمی دارد و به شدت مورد علاقه مردم است. در 10 روز گذشته، ساخت و موضوعات داغ شراب برنج بحث های گسترده ای را در رسانه های اجتماعی به راه انداخته است. در ادامه مطالب و موضوعات داغ اینترنت در 10 روز گذشته و همچنین روش دقیق تهیه شراب برنج آورده شده است.

1. موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

2. طرز تهیه شراب برنج

1. مواد را آماده کنید

2. مراحل تولید

مرحله 1: گلوله های برنج چسبناک درست کنید

آرد برنج چسبناک را در یک قابلمه بریزید و آب گرم را به آرامی اضافه کنید و در حین اضافه کردن هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر را به صورت نوار دراز بغلتانید و به قطعات کوچک برش دهید و به صورت گردهای کوچک بغلتانید. کنار بگذارید.

مرحله 2: گلوله های برنج چسبناک را بپزید

500 میلی لیتر آب را به قابلمه اضافه کنید، بگذارید بجوشد، گلوله های برنج چسبناک را اضافه کنید، بپزید تا شناور شوند، آنها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.

مرحله 3: شراب برنج را بپزید

در قابلمه ای دیگر 300 میلی لیتر شراب برنج و 50 گرم شکر اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. گلوله های برنج چسبناک پخته شده را به شراب برنج اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه به پخت ادامه دهید.

مرحله 4: فصل

بسته به ذائقه شخصی، می توان برای افزایش طعم، wolfberry یا osmanthus اضافه کرد. پس از پخته شدن، حرارت را خاموش کرده و در ظرفی سرو کنید.

3. فواید شراب برنج برای سلامتی

شراب برنج نه تنها خوشمزه است، بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد. شراب برنج سرشار از پروبیوتیک است و به هضم غذا کمک می کند. گلوله های برنج چسبناک کربوهیدرات هایی را فراهم می کنند که می توانند انرژی بدن را تامین کنند. wolfberry و osmanthus اثر مغذی دارند. به خصوص در زمستان، یک کاسه شراب برنج داغ می تواند شما را گرم کرده و سرما را از بین ببرد.

4. نکات

1. نرمی و سختی گلوله های برنج چسبناک را می توان با توجه به ترجیح شخصی تنظیم کرد. اگر بافت نرم و چسبناک آن را دوست دارید، می توانید کمی آب اضافه کنید.

2. شیرینی شراب برنج با توجه به ذائقه شخصی قابل افزایش یا کاهش است.

3. اگر طعم غنی تری دوست دارید، می توانید مقدار آب را به طور مناسب کاهش دهید.

موارد فوق روش های دقیق تولید و موضوعات داغ مربوط به شراب برنج است. امیدوارم بتوانید این دسر سنتی خوشمزه را در خانه درست کنید و از گرما و شیرینی آن لذت ببرید!