طرز تهیه پنکیک ترد

طرز تهیه پنکیک ترد

به عنوان محصول ستاره غرفه های صبحانه، چیپس پنکیک در سال های اخیر به دلیل محبوبیت پلتفرم های اجتماعی و وبلاگ نویسان غذا در خانه محبوب شده است. چه پنکیک های کلاسیک چند دانه ای از شمال باشد یا چیپس های پنیری خلاقانه افراد مشهور اینترنتی، تکنیک ترد کردن همیشه هسته اصلی آن است. این مقاله آن را بر اساس داده‌های مربوط به موضوعات غذایی محبوب در سراسر اینترنت در 10 روز گذشته برای شما تجزیه می‌کند.” پنکیک ترد ”فرمول طلایی و نکات فرآیند.

1. داده هات اسپات در کل شبکه: محبوبیت موضوعات مرتبط با تردی

2. مراحل ساخت ترد کلاسیک (نسخه تجاری و خانگی)

1. آماده سازی مواد (6-8 تانسور)

2. جریان های فرآیند کلیدی

①خیس کردن خمیر: خمیر را باید ورز دهید تا یکدست شود و 30 دقیقه استراحت دهید. این کلید ترد و حباب دار شدن آن است.
②تکنیک های نورد: برای جلوگیری از چسبندگی از نشاسته ذرت استفاده کنید و آن را به ضخامت 1 میلی متر پهن کنید.
③کنترل سرخ کردنی: وقتی دمای روغن 180 درجه شد سریع آن را برگردانید و در 10 ثانیه خارج کنید.

3. شیوه های نوآوری محبوب اخیر TOP3

4. تجزیه و تحلیل علل شکست رایج

با توجه به داده های تجربی وبلاگ نویس غذا @ Chef 小美:
•بازگشت به مشکل نرم: 78 درصد ناشی از دمای ناکافی روغن است
•بدون کف کردن: بیش از حد ورز دادن خمیر 62 درصد موارد را تشکیل می دهد
•سوخته: 90٪ زمانی اتفاق می افتد که دمای روغن از 190 درجه سانتیگراد بیشتر شود

5. پیشنهادات نگهداری و مصرف

① وقتی در ظرف در بسته نگهداری می شود، تردی را می توان به مدت 3 روز حفظ کرد
② گرم کردن مجدد نیاز به پخت در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 3 دقیقه دارد
③ پیشنهادهای جفت کردن: اخیراً، روشی که سلبریتی‌های اینترنتی آن را می‌خورند این است که آن را در ماست یا گواکامول فرو کنید.

پس از تسلط بر این نکات، می توانید چیپس های نازکی نیز درست کنید که تردتر از خامه های صبحانه هستند. پلتفرم های اجتماعی اخیراً محبوب"چالش ترد"این نشان می دهد که بیش از 60٪ از کاربران با تنظیم زمان سرخ کردن (کوتاه شده به 7 ثانیه) طعم سبک تری به دست آوردند. ممکن است بخواهید این آخرین تکنیک را امتحان کنید!